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民族风情画卷,等你来展开——民族美食
2024-10-02

黑龙江省民族博物馆在节日期间推出了“民族风情画卷,等你来展开”系列研学课程之传统美食篇,为孩子们的假期生活增添了一抹独特的文化色彩。

本次课程巧妙地以美食为切入点,激发孩子们对民族文化的好奇心和探索欲。课程一开始,授课老师便以一系列精心挑选的图片和生动有趣的文字描述,引领大家踏上一场视觉与味觉的双重盛宴。从满族的白肉酸菜血肠到朝鲜族的打糕,从蒙古族的手把肉到赫哲族的刹生鱼,每一道美食都以其独特的形、材、味,在孩子们的眼前缓缓展开,仿佛一幅幅活生生的民族风情画卷。

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老师不仅详细讲解了这些美食的准备和制作过程,还深入挖掘了它们背后的文化故事和民族传统。比如,锡伯族的锡伯大饼为何是他们不可或缺的食物,赫哲族的刹生鱼为何被他们称为天下第一菜,以及鄂温克族的烤肉如此风靡的原因等。这些故事让孩子们在了解美食的同时,也感受到了民族文化的深厚底蕴。为了加深对所学知识的印象,课程还特别设计了互动游戏环节。分组进行美食知识竞赛,抢答关于各民族美食的问题,现场气氛热烈而欢乐。通过游戏,孩子们不仅巩固了所学知识,还增进了彼此之间的友谊和团队协作能力。

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通过此次研学课,孩子们不仅学到了关于黑龙江省世居少数民族美食的知识,还更加深刻地理解了民族文化的多样性和丰富性。他们在欢乐中学习,在品尝中感悟,度过了一个既充实又美好的节日。这样的课程不仅丰富了孩子们的假期生活,更为他们播下了民族团结和文化自信的种子,为他们的成长之路增添了更多的色彩和动力。


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